البيتزا هذي جديده شفتها في احد المنتديات وبصراحه جربتها لذيذه جدا جدا
وطريقتها سهله بالمره وماتاخذ وقت كثير اتمنى تسووها وتقولوا لي رايكم
ونبدا بالخطوات
اول شي في الخلاط :
{ كاس لبن * فنجال سكر * ذرة ملح * بيالة زيت * كاس الاربع مويه * ملعقة خميره }
وفي الزبديه :
{ ملعقة بكنج بودر * وكاسين دقيق } انخلهم سوا
وبعد مانخلط مكونات الخلاط جيدا نظيفهم للدقيق والبكنج بودر ونعجن لين تتماسك العجينه
ونخليها مدة عشر دقايق لانها تتخمر بسرعه ماتحتاج وقت كثير
وبعد التخمير السريع نفرد العجينه في الصينيه ونخرمها بالشوكه عشان ماتتفخ اثناء الخبز
وتصير مرتبه لان الشقوق اللي فيها تسمح للبخار يطلع ولا يخرب شكل العجين
وندخلها الفرن ونخبزها من تحت بس
وبعد كذا جهزي الحشوه : دجاج مقطع مكعبات صغيره
وكشنيه على النار بشوي زيت لين يستوي
بعد كذا ضيفي له بصل ابيض مقطع مكعبات وفلفل
بارد مقطع مكعبات وكشنيه شوي بعدين تبليه بملح
وفلفل اسود وماجي ابيض وشوي صلصة الصويا
ممكن ملعقه تكفي
وبعد خبز البيتزا من تحت بس ادهنيها بجبن سايل
ورشي عليها حشوة الدجاج وزينيها بحلقات طماطم
وشرايئح جبن وآخرشي جبن موتزريلا
وادخلها الفرن من فوق يسيح الجبن ويتشقر
وبعدها طلعيها من الفرن وقدميها لافراد العائله
وتمتعوا بالطعم اللذيذ
وبالعافيه على قلوبكم
طبعا مشاركاتي منقوله يا عالم
يعني ما فيه تجارب
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
لو سويتوها وطلعت حلوه ادعولي هاه
تقبل مروري البسيط..
كلاهم اسمين على مسمى
تيحيه موصوله لشخصكم الكريم
فردودكم جعلني مسرورا اختي
تقبلي شكري واحترامي وتقديري
تقبلي
استاذتي دنيا
القسم منور بيك وحلى
والبسه انتي اساسها سيدتي
مرورك اثلج صدري
تقبلي شكري وتقديري