المقادير
2كوب سميد
2كوب دقيق
1 كوب زيت
2 معلقة بيكنج باودر
2 معلقة فانيليا
3 معلقة سمسم
فنجان قهوة حلبه حب
القطر
3 كوب سكر
2 كوب ماء
1 معلقة عصير ليمون
1 معلقة ماء الورد
طريقة عمل القطر
نضع السكر والماء واليمون وماء الورد في قدر ع النار ونحركها ونتركها تغلي قليلا .
نغلي الحلبه الحب في ما يعادل 2 كوب ماء لمدة ربع ساعة .
طريقة الحلبة
نضيف جميع المقادير الجافة ع بعضها البعض
نسخن الزيت في وعاء ثم نسكبه فوق المكونات وتقلب جيدا وتترك لمدة ربع ساعة
وبعد ذالك نعجنها بماء الحلبه المغلي حتي تصبح عجينه متماسكة ولينه
ومن ثم نفردها في صنية ونقطعها الي مربعات ونزينها بالفسدق ونتركها ترتاح مدة نصف ساعة
ندخلها في الفرن ع درجة حرارة متوسطة حتى تحمر ونضيف عليها القطر وهي ساخنة
صحتين و عافية
منقول
الموضوع في غاية الروعة و الوضوح
ننتظر دوما منك المتميز
هي اكتر شي بنعملها بالأردن بالشتا …وااااااااو شو بحبها
يسلمووووووو ع الطرح يا عثولة
خلاص نتظر الشتاء ونتظر العزومه من نجمة الاردن ومن ايدينها …
دام فيها يم يم باجربها ان شاء الله