المقادير ..
كيلو لحم ضأن – بصله مفرومه ناعما – اربع فصوص ثوم مدقوقه ناعما – ملعقتان من البقدونس المفروم – قطعة خبز افرنجي ( فينو ) مبلله بالماء – ملح وفلفل للتتبيل
الطريقه ..
1- يخلط اللحم مع البصل والثوم والبقدونس وقطعة الخبز بعد عصرها جيدا من الماء ، ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل ويمزج باليد جيدا ، وتصنع منه كرات صغيره الحجم من اللحم او على شكل اصابع
2- ثم توزع الكرات او الاصابع على الاسياخ ، وتشو الاصابع او الكرات على الفحم مع التقليب المستمر ، ووقت النضج تقدم مع الخبز المحمص والسلطه والارز
وبالهناء والشفاء
Roraa
يسلموووووووووووو
على الوصفة الحلووة
يعطيك الف عافية
تحياتي
مشكوره ع المرور
Roraa
Roraa
احلي حاجه ان كل الاكل باللحمه الضان .. متوفرة عندنا .. مشكورة يا عسل ..
العفو
على ايه ده واجبنا