بسم الله الرحمن الرحيم
نقدم لكم اليوم فى مدونة برق طريقة عمل المخروطية على الطريقة المصرية وهى اكلة منتشرة فى الوجهة البحرى والقبلى مع اختلاف الاضافات المستخدمة وتتكون المخروطة من الدقيق و الماء و الملح.
طريقة عملها
عبارة عن دقيق وماء وملح بدون مقادير حتى تتكون معك عجينة شبه عجينة السمبوسة وتفرد بالنشابة ثم تقطع بالسكين لشرائح طولية رفيعة شبه الاسباجتى
ويفضل استعمال ماكينة اللازنيا نفردها فيها ثم نقطعها شرائح ثم في حلة البخار نضع في الجزء السفلى ماء يغلى و في الجزء العلوى قطعة شاش ونضع شرائح العجين ونغلق عليها حتى تنضج بالبخار.
في الوجه القبلى يسمونها المخروط فقط ويضيفون لها العسل الاسود. وفى الوجه البحرى اسمها مخروطة ويضاف لها سكر بودرة أو عسل نحل يذوب في لبن دافئ.
المصدر
منقوووووووووووووووول
يسلمووووووو
في حفظ الله ورعايته
شو لزيزة
مشكورة عالوصفة
اكلة زاكية كتير
الله يعطيكي العافية عالطرح
تحياتي لك