العجين
250 غ دقيق
2 ملاعق صغيرة خميرة
نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون
50 مل ماء دافئ
أصفر بيضة
ملح
الحشو
100 غ جبن مقطعة الى مربعات صغيرة
بيضة
نصف ملعقة زبدة
150 غ سبانخ مفرومة
نصف بصلة مفرومة
نصف كراث مفرومة
فص ثوم مفروم
ملعقة زيت
بابريكا، ملح و فلفل أسود
طريقة التحضير :
في مقلاة، نضع السبانخ مع الزبدة لعدة دقائق ثم نضيف بقية المكونات و نتركها لمدة على نار هادئة.
حتى تنضج البيضة و تتمازج مع الخليط.
نقوم بتحضير العجين و ذلك بخلط جميع المكونات حتى نتحصل على عجينة متماسكة و لينة.
نفرد العجين ثم نقطعه الى دوائر. نضع في كل دائرة قليلا من الحشو ثم نقوم بغلقها جيدا حتى نحافظ على بقاء الحشو داخلا.
ندهنا بصفار البيض و نتركها تستوي في الفرن حتى يحمر لونها
لاعدمنااااك…وننتظر جديدك القاادم
يسلمو يداك
يسلمووووووووو