كعكة الكراميل بالكاكو

گعگة آلـگرآميـل بآلـگآگـو

..

المقادير:- 3

ملاعق صغيرة كاكاو
– 1/2 كوب سكر
– 1 ملعقة صغيرة نشا
– 1/2 ملعقة صغيرة بن
– 1/2 كوب لبن منزوع الدسم
– بياض بيضتان
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– 1/4 ملعقة صغيرة كريمة

طريقة التحضير:
1- تعد أواني الكريم كراميل بدهن شراب السكر بعد عمله على جميع جوانب الإناء.
2- يخلط الكاكاو وملعقتان من السكر والنشا والبن في إناء آخر.
3- يضاف اللبن إليهم ثم يرفع الخليط فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوام المزيج.
4- يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليهدأ.
5- يخفق بياض البيض جيداً حتى تتكون ما يشبه بالرغاوى.
6- تضاف الكريمة للبياض، ثم الكمية المتبقية من السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يغلظ القوام.
7- تضاف الفانيليا لخليط الكاكاو.
8-يصب الخليط في الأواني المعدة على نحو متساوٍ.
9- توضع هذه الأواني في صينية كبيرة بها ماء دافئ.
10- يخبز الكراميل في الفرن لمدة 25 دقيقة.

منقول

تسلم ايدك على الطبق الحلو
وفقك الله
ودمتي متميزه

تسلم يدينك هدوء القمر
الله يعطيك العافية يارب

يعطيكي الف عافية