~ لــفــائــــف الديك الرومي بالـــلحمة المفرومة ~
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،،
المـــقادير :
شرائح رقيقة من الديك الرومي
لحم مفروم
بقدونس مقطع قطعا صغيرة
بصلة مبشورة
فقاع -فطر- مقطع
زيتون اخضر مقطع
ثوم
فلفل أسود
ملح
كمون
ملعقة كبيرة موتارد
كريمة طارجة
زبدة
الطريقة :
في وعاء اخلطي اللحم المفروم ، البقدونس ، البصل والثوم ، الفطر ، الزيتون ، الكمون ، الملح والفلفل الأسود ..
الآن ملحي شرائح الديك الرومي وضعي بعض الفلفل الأسود عليها ..
ضعي الحشوة في حافة الشريحة ولفيها على نفسها ..
ضعي اللفائف في صينية مدهونة بالزبدة وغطي الصينية بالألمنيوم حتى لا تنشف اللفائف .. وضعيها في فرن مسخن على درجة 200 درجة ..
حضري الصوص : اخلطي الموتارد والكريمة الطازجة وضعي الملح والفلفل الأسود ..
عند نصف الطهو أخرجيها من الفرن ، انزعي عنها الألمنيوم وضعي عليها الصوص وأرجعيها للفرن حتى تطهى وقبل إخراجها من الفرن حمريها قليلا .. في الأخير زينيها بالزيتون .. ثم قدميها مع البطاطا المقلية أو الأرز على حسب الرغبة ^
وبالهــــنا والشفا ^___^
![]()
وهادي واحدة لأول رد ^^
![]() |
اناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااا
مممممممممممممممممممم
شكلو تيب كتير
يسلموو على الوصفه الحلوه
ويعطيك العافيه
ههههههههههههه
رورو الحلوة فزتي باول وحدة مبرووك هههه
جنات
العائدة لله
نورتو يا حلوات سررت بكم