أول شيء وأبل كل شيء كل عام وانتم سالمين وبخير بحلول قدوم عيد الفطر ينعاد علينا وعليكم يا رب
اتفضلوا كلكم ما تخلوا شيء ^_^
المقادير :
العجنة :
1 كيلو سميد
600 جرام ثمنة
مستكة عربية دروس حسب الرغبة
محلب نصف معقة صغيرة
1 كوب حليب
1 كوب ماء دفاء
القليل من الخميرة
العجوة :
1 كيلو طمر مطحون
1 معلقة شومر
1 معلقة يانسون
1 معلقة قرفة
نصف معلقة كبش قرنفل
نصف كوب زيت نباتي ( ذرة )
طريقة التحضير :
يوضع كيلو السميد مع كل كمية الثمنة ويدعك قليلا , ويترك يوم كامل مع الثمنة .
بعد يوم يضاف للسميد والثمنة , مستكة عربية دروس حسب الرغبة (مطحونة) ، محلب نصف معقة صغيرة (مطحونة) ، والخميرة ويدعك مع الماء الدفاء والحليب حتى تصبح العجينة ناعمة .
• العجوة تخلط مع كل المقاديروتصبح جاهزة للحشي .
نقطع العجينة لقطع داءرية بكبر قبضة اليد او اصغر حسب الرغبة ، وبعد ذالك يمكن حشي العجينة بالطمر .
صحة والف عافية .
المقادير
*250غ زبدة
*كأس صغير زيت
*2كأس صغير سكر
*2بيض
*2 كيس خميرة كيماوية بيكن باودر
*بشر ليمون حامضوكيس فانيلا
*دقيق حسب الخليط
الطريقة
نخلطالزبدة والسكر حتى الحصول ع كريمة
ونضيف باقي المقادير كلها ونختم بالدقيق
للحصول على عجين لين بين الرخو والمتماسك
ونضعها بالقوالب بأي شكل نريديه للحصول على اشكال جميلة
ممكن كل مرة تغيري القوالب لتحصلي على
اشكال مختلفة مثل الصورة
تحطيها بالفرن لما تستوي
زينيها كالتالي
صحة وهنا .
الله يعطيكي الف عافية
حلويات شهية
ونأكل تلك الحلويات قرب المقدس
ونشارك من كنا نمنى النفس من الصغر ان نشاركهم فرحة الانتصار
هذه امنيتي الوحيده عسى ربي يحققها
طبعا الحلويات واضح جداً من التفاصيل ان مذاقها لذيذ
اخييتي هموسة
دائما تكون اطروحاتكِ طاغية الجمالية
لاحرمنا منها
بالتوفيق لكِ
تحاياي