.
التلبينه وفوائدها وممكوناتها وفوائد المكونات الحليب والعسل
ورد ذِكر " التلبينة " في أحاديث صحيحة ، منها :
عَنْ السيده عَائِشَةَ زَوْجِ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ أَنَّهَا كَانَتْ إِذَا مَاتَ الْمَيِّتُ مِنْ أَهْلِهَا
فَاجْتَمَعَ لِذَلِكَ النِّسَاءُ ، ثُمَّ تَفَرَّقْنَ إِلا أَهْلَهَا وَخَاصَّتَهَا ، أَمَرَتْ بِبُرْمَةٍ مِنْ تَلْبِينَةٍ فَطُبِخَتْ ، ثُمَّ
صُنِعَ ثَرِيدٌ فَصُبَّتْ التَّلْبِينَةُ عَلَيْهَا ، ثُمَّ قَالَتْ : كُلْنَ مِنْهَا ، فَإِنِّي سَمِعْتُ سيدنا َ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ
عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَقُول : ( التَّلْبِينَةُ مُجِمَّةٌ لِفُؤَادِ الْمَرِيضِ ، تَذْهَبُ بِبَعْضِ الْحُزْنِ ) رواه البخاري
ب. وعنها رَضِيَ اللَّهُ عَنْهَا أَنَّهَا كَانَتْ تَأْمُرُ بِالتَّلْبِينِ لِلْمَرِيضِ وَلِلْمَحْزُونِ عَلَى الْهَالِكِ ، وَكَانَتْ
تَقُولُ : إِنِّي سَمِعْتُ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَقُولُ ( إِنَّ التَّلْبِينَةَ تُجِمُّ فُؤَادَ
الْمَرِيضِ ، وَتَذْهَبُ بِبَعْضِ الْحُزْنِ ) رواه البخاري
التلبينه عباره عن
شراب يُعمل من ملعقتين من مطحون الشعير بنخالته ، ثم يضاف لهما كوب من الماء والحليب والعسل وممكن قليل من الهيل او القرفه
وسمِّيت " تلبينة " تشبيهاً لها باللبن في بياضها ورقتها .
التلبينة مشروب لذيذ ومفيد سهل الإمتصاص يغذى الجسم ويعطيه كثير من إحتياجاته فى عملية البناء والتمثيل الغذائى لإحتواء التلبينة على عناصر غذائية عالية وهى الفيتامينات والعناصر المعدنية الأحماض المينية والمواد الكربوهيدراتية
فوائدها
تخفض الكروستول وتعالج القلب
منقية للدم
علاج للسرطان
علاج لتأخر الشيخوخة
علاج ارتفاع السكر والضغط
ملين ومهدىء للقولون
علاج للاكتئاب
مفرحة مهدئة للاعصاب
مقويه للذاكره
مغذيه
منشطة للمبايض
محفزة للتبويض والاخصاب
يستخدم التلبينه في صنع شراب التلبينه لساخن اللذيذ الشهي
وممكن وضعها في خبز المعجنات والفطائر والبيتزا والشوربه وكثير من الاكلات
الحليب
واساسه الكالسيوم معدن مهم لبناء العظام وكوب حليب واحد يمد الجسم بربع كمية
الكالسيوم المطلوبة في اليوم. ان من المهم على الاطفال والمراهقين الحصول
على الكثير من الكالسيوم حيث ان العظام تنمو بسرعة كبيرة في هذا الوقت.
أيضا وجد ان تحديد قوة العظام طوال عمر الانسان يتم في هذا العمر (الطفولة
والمراهقة) واذا لم يحصل الجسم على كفايته من الكالسيوم في هذا الوقت
فان العظام سوف تترقق في وقت اقصر. وجد أيضا ان العظام بعد سن
العشرين تتحلل تدريجيا وهذا التحلل يتم تلقائيا ولا يوجد شيء يمنعه, لذلك
اذا حصل الانسان على كفايته من الكالسيوم في الطفولة فانه سوف يقلل من
هذا التحلل لانه عندما يدخل الشخص عمر العشرين فان عظامه قوية وتتحمل
التحلل. الكالسيوم له عدة فوائد أيضا في الجسم, ففي عدة دراسات حديثة
وجد ان الكالسيوم قد يساعد على التقليل من تسرطن خلايا القولون.
كما يوجد في الحليب
فيتامين ب
كوب واحد من الحليب يغذي الجسم بـ ١٥٪ من احتياجه من فيتامين ب٢ و ٢٣٪ من فيتامين ب١٢. فيتامين ب١٢ مهم لعميات انتاج الدم وتكوين كريات الدم الحمراء ومهم للاعصاب.
فيتامين أ
ذكرت سابقا في مقالة قديمة عن اهمية فيتامين أ للجسم, كوب الحليب الواحد يمد الجسم بـ ٪10 من احتياجه من فيتامين أ.
البوتاسيوم
معدن البوتاسيوم مهم في عمليات عديدة حيوية في الجسم منها تضبيط ضغط الدم. كوب الحليب يمد الجسم بـ 10% من احتياجه من البوتاسيوم.
اليود
معدن اليود هو الحجر الاساسي في تكوين هرمونات الغدد الدرقية. يمد كوب الحليب الواحد بـ ٣٩٪ من احتياج الجسم من اليود.
البروتين
ان الحليب يحتوي على بروتين ذوو نوعية ممتازة وكوب الحليب الواحد يمد الجسم بثمانية غرامات بروتين اي تقريبا ١٥٪ من احتياج الجسم
العسل
ثبت أن كيلو واحد من العسل يفيد الجسم بمقام 3.5 ك لحم أو 12 ك خضار أو 5 ك حليب
تعويض السكريات المستهلكة بالجسم بسبب المجهود الجسمانى أو الذهنى وذلك لاحتوائه على الجلوكوز السهل الأمتصاص والتمثيل بالجسم والفركتوز البطئ الأمتصاص والذى يحفظ سكر الدم.
قال سبحانه وتعالى:
( وأوحى ربك إلى النحل أن اتخذي من الجبال بيوتا ومن الشجر ومما يعرشون.
ثم كلي من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك ذللا يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس إن في ذلك لآية لقوم يتفكرون ) سورة النحل (آية 68)
وقال محمد صلى الله عليه وعلى اله وصحبه وسلم :
"عليكم بالشفاء ين القرآن والعسل".
وقالمحمد صلى الله
عليه وعلى اله وصحبه وسلم "من لعق العسل ثلاث غدوات من كل شهر لم يصبه عظيم من البلاء)
اللهم صل علىسيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم
وهى من وصايا الرسول صلى الله عليه وسلم
مشكور اخى حمامة على المعلومات القيمة
بل كل الشكر والتقدير اليك اختي الغاليه على مرورك اللطيف
الله لا يحرمنا منك ابدااا
حمامووو.,