المسمن المغربي
المقادير:
ملح دقيق ابيض ناعم ملعقه صغيره خميره العاديه ماء.
طريق تحضير المسمن المغربي:
ننخل الدقيق مع الملح نضيف الخميره انا دوبت ملعقه صغيره في الماء نضيفها و نضيف الماء و ندلك جيدا نعجنها جيداااا.
في هده المرحله نحتاج زيت نباتي و دقيق القمح الاصفر او السميد الرقيق.
ادهني يديك بالزيت و قطعي العجين الى اجزاء و بعدها نكورها كويرات بالحجم الدي تريدينه.
لما تكوريهم سبيهم يرتاحو وبعدها ناخد كوره و نفردها.
لما تفرديها بقى نرش عليها زيت ثم دقيق القمح نرشه عليها وده في كل خطوات الثني تبقي ترشي عليها زيت ثم دقيق.
خلاص كله الكرات تم طيهم بنفس الطريقه و ناخد واحده مطويه نفردها قليلا و نسخن المقلاه و نحطها فيها لازم لما تفردي تكون ايدك مدهونه بزيت.
وصحة وعافية
تسلم ايديكي اميرة الثلج على الطبخه الشهيه
مشكووورة على الردود
تحبوا اعملها لكم
ملحوظه:متخافوش على حسابى
ههههه