مرحباا كيفكم اليوم رح قدملكم طريقة عمل سمك الفيلية بطريقة الايطالية يا رب تعجبكم
المقادير:
2 ملعقة زيت زيتون
1 بصلة مقطعة الى شرائح رفيعة
2 سن ثوم مبشور أو مدقوق
5 حبات بندورة متوسطة الحجم
2/1 كوب شرائح زيتون أسود
1 ملعقة بقدونس مفروم
2/1 كوب عصير ليمون
2/1 كيلو سمك فيلية
الطريقة
1-يسخن الزيت في مقلاة عميقة. يضاف البصل ثم الثوم الى المقلاة ويقلب على النار حتى يذبل البصل ويصبح أصفر اللون.
2-تقطع البندورة الى مكعبات كبيرة وتضاف للمقلاة، يضاف الزيتون والبقدونس وعصير الليمون كذلك. تغطى المقلاة ويترك هذا الخليط على نار خفيفة لخمسة دقائق.
3-تضاف قطع فيلية السمك الى صلصة البندورة وتغمر بها. تغطى المقلاة ويترك السمك على نار خفيفة لخمسة دقائق أخرى أو حتى يتحول لون السمك للون لأبيض الناضج .
الف صحة وعافية
تحياتي
حموده
شكرا على هذا الوصفة
شكلها رح تطلع بتجنن
تقبل مروري
شكرا على الطريقة جربتها وطلعت كتير طيبة بس بدون زيتون لانو ماكان متوفر عندي بس اكيد بزيتون بتطلع اطيب .![]()
:bluefly جزاك الله كل خير