القهوة – اختراع – يمني اكتشفها راعي غنم…
قليلون هم الذين يعرفون بأن القهوة هي اكتشاف يمني ، وبأن أفضل البن كان يزرع في مدينة – مقر – التي تحولت منذ سنوات عدة إلى مدينة خامدة نائمة في الطرف الجنوبي الغربي لدولة اليمن .
وقبل عشر سنوات خلت ، قام خبير و مزارع فرنسي يدعى * أوليفييه نوفي * البالغ من العمر اليوم 51 سنة – بتقديم المساعدة من خلال لجنة أسسها تحت إسم * اللجنة الزراعية اليمنية الفرنسية * مهمتها إعادة وضع القهوة اليمنية على الخارطة العالمية إذ أنه على قناعة تامة بأنها منتوج عربي* – النموذج الأصلي لكل قهوة -*
يقول الخبير الفرنسي في هذا الصدد : * – منذ القرن الثامن عشر أصبح لزاما على * مقر * منافسة أصناف أخرى من البن مشتقة بذورها دون أن تبلغ تلك الأوصاف درجتها من الجودة. وحيث أن تلك الأوصاف الأخرى ظلت أرخص ثمنا وأكثر توافرا ، فقد تمكنت من الاستجابة للطلب الذي ظل ينمو بلا انقطاع والذي نتج عن اتساع شعبية ذلك المشروب . ولم يكن بوسع اليمن الصمود طويلا خصوصا وأن العناية الفائقة التي كان يوليها القدماء من زارعي البن لذلك المحصول تدنّى مستواها تدريجيا في وجه المتطلبات العالمية التي ظلت تغدو أكثر شراسة كل يوم – *
ولنا عودة إلى الموضوع لإتمام سر القهوة اليمنية..!
وانا كمان بمووووت في القهوه
ممكن اجي اشرب معك قهوه
انا مــــدمـــــ نــــ ــــة في شرب القهوة وانواعها
تحياااااااااتي لكـ
فكيف لا تكون عشقكك وعشقي وعشق كل عربي الأول….
وأضيف أن الموطن الأصلي للقهوة هو اليمن ومنها انتقل الي كل بقاع العالم لتزرع بعدة بلاد وللأسف أبدلنها بشجرة القات
لك مني دعوة خاصة لفنجان من القهوة ينقي السريرة ويذهب الغم
لكي مني كل حب واحترام
يسلمووو كبير خلاص اوك انا ناطرتك