المكونات والمقادير:
كيلو بانيه صدور مفرودة وتقطع 6 قطع
كوب أرز كبير
مكسرات مجروشة
زيتون أخضر حلقات
2 بصلة متوسطة
ملح وفلفل
حبهان
ورق لورا
سمن
معلقة زبدة+3 ملاعق زيت للقلي
ورق فويل
خلة أسنان نظيفة
طريقة التحضير:
– قطعي البصلة الى قطع صغيرة وتدعك بالملح والفلفل ويخلط الأرز معها والمكسرات وتوضع على النار وتشوح.
– أضيفي نصف كوب ماء واتركيه على النار حتى يتشرب الأرز الماء.
– أحضري البانيه وقومي بدهن كل قطعة بالسمن وضعي الأرز بداخلها مع الزيتون الأخضر الشرائح ثم لفي كل قطعة وتسد بالخلة وتلف كل قطعة بورق الفويل وتغلق جيداً.
-أحضري وعاء وضعي فيه ماء مغلي ثم ضعي فيه قطع البانيه المحشية.
– أضيفي البصلة وملح وفلفل وحبهان وورق لورا.
– اتركي قطع البانيه على النار لمدة نصف ساعة حتى يتم نضجه.
– إرفعي قطع البانيه المحشية من الشوربة ويتركيهم ليبردوا.
– ضعي قطع البانيه بالثلاجة لمدة ساعة.
– إنزعي ورق الفويل عن البانيه ثم يحمر في الزبدة والزيت ويقدم ساخناً.
كتير شهية يسلمو الايادي
تسلم الايادي وربي يعطيك العافيه
في انتظار جديدك .. مودتي
شكرا لمروركم ياغوالي
تحاياي لكم
تحاياي لكم
شكرا لمروركم ياغوالي
تحاياي لكم
تحاياي لكم