المقادير
نصف كيلو من معجون التمر.
كعكة اسفنجية متوسطة الحجم.
ملعقة هيل مطحون ناعما.
ربع كأس زيت.
نصف كأس سمسم أو لوز محمص ومطحون حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
1_ سخنى معجون التمرعلى نار هادئة مع الزيت والهيل وملعقتين من الماء.قلبى الخليط جيداحتى يتجانس ثم ارفعيه من على النار. اطحنى الكعكة الاسفنجية طحنا ناعما ثم اضيفيها الى التمر ثم اعجنى الخليط جيدا باليد حتى يتجانس.
2_ اعملى منه كرات صغيرة ثم اغمسيها فى السمسم أو اللوز المطحون، وقبل تقديمها غلفيها بقوالب الورق.
منقول