المكونات والمقادير:
كيلو جرام ريش
كيلو بطاطس صغيرة مسلوقة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مهروس
ليمونة مقشرة مفرومة
1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
ملح وفلفل اسود
نعناع طازج مفروم
طريقة التحضير:
– يسخن القليل من الزيت ثم يشوح به الثوم المفروم والكمون على النار.
– تدهن الريش بخليط الثوم والكمون وتترك قليلاً حتى تتشرب التتبيلة.
– تشوح الريش على النار لمدة 3 دقائق لكل جانب مع التقليب المستمر.
– يضاف النعناع والليمون المفروم والملح والفلفل الأسود.
– توضع البطاطس فى طاجن مناسب ثم تسكب الريش بالتتبيلة عليها وتقلب المكونات.
– يدخل الطاجن إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يكتمل النضج.
– تقدم الريش بالبطاطس المسلوقة بتتبيلة الثوم والليمون ساخنة.
ممممممممممممممممممممممممم يسلمووو يداك
اكله شكلها بجننننننننننننننننن
اكله شكلها بجننننننننننننننننن
انرت اخي
لاعدمت هالطلة
تحاياي
لاعدمت هالطلة
تحاياي
شكرا لك عالوصفه
حبيبتي تسلم ايديك
حبيبتي تسلم ايديك
منورة حياتي
تحاياي
تحاياي