المكونات والمقادير:
كيس رقاقات السمبوسة
2 حبة بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة
1/8 كيلو بازلاء مسلوقة
ملعقة كبيرة زبدة
ربع ملعقة كاري
ربع ملعقة كزبرة جافة
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
– تهرس البطاطس المسلوقة مع الزبدة.
– يضاف الكاري والكزبرة المطحونة والبابريكا والملح والفلفل والبازلاء الى البطاطس.
– تخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
– تمدد عجينة السمبوسة على سطح صلب مرشوش بالدقيق.
– تقطع العجينة إلى دوائر.
– تحشى كل قطعة بالخليط السابق واحكمى غلقها جيداً.
– على نار متوسطة الحرارة تقلى رقاقات السمبوسة بالزيت وتقدم بالهنا والشفا.
مممممممممممممممممممم يسلمووو
كتيييييير حلووةة و بتشهي الوصفةة تسلم يداتكك حبيبتي
اخي يونس وهنف انرتما وصفتي
لاعدمت هالطلة الانيقة
تحاياي لكما
لاعدمت هالطلة الانيقة
تحاياي لكما
يم يم شكلهم كثير حلوين