اولا نسبة نجاح الطباخين الرجال اعلى من النساء مع احترامي للطباخات
اولا: عدد 2 براد شاهي سكر ماء
طريقة التحظير: نأخذ البراد الأول ونظع فيه الماء والسكر زياده بشرط عدم ملى البراد بالماء يعني نصف البراد ثم نحظر البراد الأخر ونضع فيه ماء وشاهي ونسبة الشاهي زايده قليلا لكن ليس على النار فوق البراد الأول اي يطبخ الشاهي بالبخار
بعد ان تلاحظوا تغير في لون الشاهي الى الغامق فقد استواء
التحظير : نأخذ الشاهي ونظع قليلا منه في الكوب ثم نكمل عليه بالماء والسكر وبالعافيه
يسلموا على الشاي
يسلموا على المرور وبالعافيه