الفطائر المقلية بحشوة الجبنة. 2024.

المقادير:

– عجينة سينابون.
– 2 كوب دقيق.
– ½ كوب حليب بودرة.
– كوب ماء دافيء.
– 2 ملعقة شاي خميرة فورية.
– ذرة ملح.
– ذرة سكر.
– ½ كوب زيت.

الحشوة:

– 2 علبة جبن شيدر مطبوخ مبشور.
– 5-7 ملاعق زيتون أسود شرائح.
– بندورة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة.

طريقة التحضير:

1- ذوبي الخميرة في كوب الماء.
2- اخلطي المقادير معا حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
3- غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها.
4- افردي العجينة حتى تكون شفافة.
5- قطعيها لدوائر وضعي كمية من الحشوة عليها.
6- غطيها بقطعة أخرى من العجينة واغلقي الحواف جيداً، ثم اقليها في الزيت الغزير.
وشكرا.