برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوبر وبهارات( قرفه و فلفل اسمر و قرنفل و نعناع جاف ) وملح وزيت
طريقة العمل :
نقوم بنقع البرغل في ماء…
وتترك جانبا لمدة نصف ساعه..
انتبهوا لا تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعة
ومن ثم نصفي البرغل من الماء ويترك ليتصفى
وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماء
بعدين نجي الى تحضير الحشوه:
نحمر البصل على النارحتى تصير ذهبية اللون ..
ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)و تترك حتىتنضج معا.
ونجي لتشكيل الكبيبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..
وهذا شكلها بعد التكبيب..
بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والشفاء
هلأ بتصير نفسي فيها ليش يا انا دخلتي هذاالقسم وبلأخص هذا الموضوع
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الألحان المرحة
لا لا لا لا لا لا لا لا
هلأ بتصير نفسي فيها ليش يا انا دخلتي هذاالقسم وبلأخص هذا الموضوع
آسفة لأني شهيتك جربيها وخبريني بالنتيجة شكراً على مرورك المميز
شي فظيع
يا ترى معزوم ولاااااااااااااا
الله يعطيكِ العافية
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة husxzz
مممممممممممم شكلها بيجنن
شي فظيع
يا ترى معزوم ولاااااااااااااا
الله يعطيكِ العافية