المسمن بالخضر
يبشر الشحم
في مقلاة نضع الشحم والجزر المبشور والكرعة الصغيرة المبشورة أي الكوسا والبصل مبشور وقزبور ومعدنوس زيت فلفل احمر ابزار ملح وقليل من الحار وهو اختياري
نضع الكل فوق النار حتى ينضج
يخلط الدقيق مع الماء والملح وقليل من الخميرة ويقسم الى كور وتفرد بهذا الشكل
تدهن بقليل من الخليط
وتطوى بهذا الشكل مع الدهن مرة ثانية
تنضج من الجهتين مع رش القليل من الزيت ثم يلف في ثوب الى وقت التقديم
ثم يقدم ساخن
–
–
–
–
–
–
منقول
يسلمو سري اكلة حلوة كتير مثلك لا حرمنا الله من مجهودك
مشكوره الحان على مرورك الجميل وكلامك العسل
دمتي موفقه
دمتي موفقه
يسلمو سرى لذيذه بس مستحيل اكلها ههههههههههههه
لانه فيها شحم
سري الله يهديك ناقصين شحم
يعطيك العافية
تحياتي لك
خطيرة