احم ..
المقادير :.
كوب ونصف سميد ناعم
كوب ونصف حليب بودرة " نيدو "
كوب وربع سكر بودرة
ملعقة صغيره ونص بكن بودرة
اصبع زبدة
3 علب قشطة
الحشوة :.
من 5 الين 7 علب قشطة حسب حجم الصحن او حسسب الرغبة " في ناس يحبون وايد قشطة وفي ناس شوي "
شيره وفستق مطحون " للتزيين "
الطريقة :.
في وعاء نضع الزبدة ولازم تكون لينه وعقبها نضيف السميد والحليب البودرة وسكر بودرة وبكن بودر ونحركهم .. وبعدها نضيف الـ 3 علب قشطة و نحرك الين تندمج المقادير وفـ صينيه ندهن القليل من الزيت وونضيف نصف كمية البسبوسة … وعقبها نخلط الـ 5 الى 7 علب قشطة حتى تصير لينه عشان نقدر نفردها ونضيف الكمية كلها ع البسبوسة
وعقب نضيف النصف الاخر من البسبوسة ولكن بمهل بالملعقة عسب لاتختلط الطبقات .. وندخلها فرن حامي من قبل وحمريها الين تاخذ اللون الذهبي واول ماتطلع صبي عليها شيره بارده ودخليها الثلاجة
او خليها بجو بارد عقب قطعيها وزينيها بالفستق وهني وعافيه
نووورتي
تحاياي
نورتي غاليتي