المقادير..
حبتا باذنجان – ملعقتا طعام صلصه طماطم عصير ليمونه واحده – ملعقتا طعام طحينه فول سوداني – قليل من الزيت – ملح ، ثوم
الطريقه ..
يقشر الباذنجان ويقطع شرائح ، ويوضع في اناء ، ويضاف اليه قليل من الماء ، ومقدار ملعقة طعام زيت ، ويغطي الاناء ويوضع على نار هادئه ، ويترك حتى يذبل الباذنجان ،ثم يهرس الباذنجان ويترك على النار ، ويترك الاناء مفتوح حتى يجف الماء اذا كان به مء
وبالهنا والشفا
مَرَهـ سَهلْ . . /
يعطِيكْ ـآلعَ ـآإفيهْ عَ آلطريقهْ
مشكووووووووورة رورا على الوصفه السهله الشهيه
يسلموووووووووووووووو رامي على المرور