المقادير : ملعقة طعام زيت ذرة
1 بصلة مفرومة فرماً ناعماً
1 فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة قطع صغيرة
2/1 كيلو ذرة حبوب ، ( يذاب الثلج إذا كان مجمد)
3 اكواب مرق دجاج
1 كوب صغير كريمة الطبخ مملحة ومخلوطة بالفلفل اﻷسود
نصف فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة قطع صغيرة للتزين*
طريقة التحضير : – سخني الزيت في المقﻼة ثم ضعي البصل المفروم والفليفلة الحمراء وقلبيهما لمدة 5 دقاءق حتى تطرى ، أضيفي الذرة ثم قلبيهما لمدة دقيقتين
2 – ضعي المزيج في خﻼط وافرميه حتى ينعم وأضيفي قليل من مرقة الدجاج عند الضرورة
3 – ضعي المزيج في وعاء الطبخ وحركيه بينما يتم وضع مرقة الدجاج عليه وتبليه … انتظري حتى يغلي ثم اتركيه في حالة الغليان لمدة5 دقائق
4 – ضعي الكريمة وحركيه برفق
5 – قدمي الشوربة ساخنة أو حارة المذاق ، ثم إنثري الفليفلة الحمراء المقطعة لتزينها
مﻼحظة : في حالة إعادة التسخين ، سخنيها مع عدم الغليان
*
على مقادير الشربة…
تحيااااتي.
مودتي
يعطيك العافية على الطرح
تحيااااتي
تسلم دياتك وسام
بوركت