حلوى عربية شهية، تحضّر في معظم الأعياد والمناسبات. هناك عدّة وصفات للبسبوسة مثلاً البسبوسة بالقشطة أو البسبوسة بالزبادي
المقادير
3 أكواب سميد خشن
1 كوب طحين
1 1/2 كوب سكر
3 بيضات
1 ملعقة كبيرة سمن
1 كوب حليب محضر من حليب بودرة او لبن رايب مقدار كاسة ونصف
1 1/2 كوب جوز هند
3 ملاعق صغيرة باكينج باودر
3 ملاعق صغيرة فانيلا
القطر:
كوب ماء لكل كوبين من السكر وعصرة الليمونة
طريقة التحضير
إخلطي السميد والطحين وباكينج باودر و جوز الهند في وعاء
ضعي السمن و السكر في وعاء، اخلطي، ثم أضيفي البيض وحركي باتجاه واحد
أضيفي الحليب و استمري بالخلط حتى التجانس
أضيفي خليط الدقيق واخلطي جيدا
ضعي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالقليل من الدقيق
اخبزي الهريسة بفرن على درجة حرارة 180°م (250°ف) حتى تنضج
صبي القطر بهدوء، دعيها تبرد
اعشق البسبوسة مع المشروبات الغازية..
شكراً لك على الطرح القيم..
تسلم على الطرح الجميل ..
تسلم الايادي
لا عدمت هالوصفات اللذيذة
تحيتي
لا عدمت هالوصفات اللذيذة
تحيتي