طريقة عمل الجلاش المحشو بالدجاج
طريقة عمل الجلاش المحشو بالدجاج
المقادير :-
قطع صغيرة دجاج .
بصلة مفرية .
2 فص ثوم مفري .
لوز مطحون " حسب الرغبة " .
جلاش .
ملح ـ فلفل .
زيت .
قليل من النعناع والبقدونس .
قطع جبن مفروكة .
الطريقة :-
ضعي البصل والثوم واللوز المطحون في إناء على النار
بعد رفع الإناء عن النار ، ضعي الدجاج والنعناع والبقدونس وقطع الجبن واخلطيهم جيداً .
قسمي ورقة الجلاش إلى نصفين ، ثم ضعي الخلطة عليها
ادهني باقي الورقة بـ الزيت
لفي ورقة الجلاش والحشوة ، ثم قطعيها قطع مستطيلة .
رصي القطع في صاج مدهون بالزيت .
ادهني القطعة بالقليل من الحليب لتطرية الجلاش .
ضعي الصاج في الفرن ، وإليكِ الشكل النهائي
وصحتين وعافية
جميلة اوى تسلم ايدك يا ايمن
البنات هيدعولك
دمت بكل خير
البنات هيدعولك
دمت بكل خير