طريقة عمل السمك بالخلطه
المقاديـــر
سمك بحر او اي نوع من السمك المرغوب
بصل
طماطم
ليمون عادي
ليمون اسود
زيت زيتون
زنجبيل
ملح وبهار وفلفل حار وثوم وبقدونس وكزبره
:
:
الطريقـــه
:
:
:
نفرم الكزبره والبقدونس ونبشر الثوم والزنجبيل
ونقطع البصل مكعبات صغيره جدا
:
:
:
اهم شي الزيت واليمون والليمون الاسود
المطحون ما ننسى البهار والملح
:
:
:
:وهذا شكلها ونبدا نحشي السمكمن غير ما نفتح بطنه يعني من الحلق
حتى ما تخرج الحشوه وتطلع برا كلها
:
نرصهم بصينيه بعد ما حشيناهم ونوزع عليها شرائح طماطم و بصل وزيت زيتون
:
:
نغطيه بالأمنيوم وندخله الفرن نص ساعه
:
وهكذا خلصنا ونقدمها
وبالهناء والعافيه
يًعُطٌيًڳّ أِلًفِ أُلًفِ ءـأًفُيٌهَ
مًوٌضًوَعً رَأِأٌأِئعً
وِجِهُوًدُ أِرُۇۈۉع
نُنَتُظِرّ مَزِيًدَڳُ
بِشّوُۇۈۉوّقِ