طريقة عمل الصلصة البيضاء

3 ملاعق طعام من الزبدة

3 ملاعق طعام من الدقيق

4 أكواب من الحليب

ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل

كوب من الجبنة المبروشة المنوعة

ملح

تسخن الزبدة في قدر ويضاف إليها الدقيق ويطهى الخليط لبضع دقائق.

يضاف الحليب والملح والزنجبيل ويحرك الخليط بشريط معدني أو ملعقة خشبية ويتابع الطهو حتى تبدأ الصلصة بالغليان وتتكثف.