طريقة عمل
محموص الدجاج من احلى الاكلات البحرينية
المقادير +الطريقه
احمسي بصل وثوم على نار متوسط لين قرب يصير اسود
مثل هذا البصل
ضعى قليل من الماء ووطي النار خلي البصل يذوب في الماء
وبعد مايذوب البصل ضعى قطع الدجاج في المرق بدون زيادة الماء
ضعى البهارات على المرق بعد عشر دقايق
اضبفى مكعب ماجي طماطم مقطعة وبزار بحريني وفلفل بودره احمر
وفلفل اسود وثوم بودره وشوي ملح والتى تحب تضع بطاطس ايضاتقسم الى نصفين
بعد ذلك ضيفي الرز وخليه يغلي غلوة قوية حتى يبان الرز
وهنا جهز الرز وفوقة البطاطسية
لكم كل الود
مؤيده بالله
يًعُطٌيًڳّ أِلًفِ أُلًفِ ءـأًفُيٌهَ
مًوٌضًوَعً رَأِأٌأِئعً
وِجِهُوًدُ أِرُۇۈۉع
نُنَتُظِرّ مَزِيًدَڳُ
بِشّوُۇۈۉوّقِ