السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
قيل لي أن هناك حلى اسمه السريا وتستعمل فيه القشطة وعيش التوست فهل هناك أحد يعرف طريقة صنعها بالتفصيل
وهذا أول سؤال أطرحه عليكم وشكراً
قيل لي أن هناك حلى اسمه السريا وتستعمل فيه القشطة وعيش التوست فهل هناك أحد يعرف طريقة صنعها بالتفصيل
وهذا أول سؤال أطرحه عليكم وشكراً
هــلا فيك أخـــــآ جــديدآ معنا في منتــدانا الغالي
وبيتنا الثانــي نفيد ونستفيد من بعضنا لبعض
بنسبهـ لسؤالك ممكن تــقصد حــلى عـيش السرايـــــا؟
وأسمح لي أخــــــوي حمــزهـ راح أنقل ســؤالك
للمنتدى المخصص * قـــسمـ المــطبخ*
أن شاء الله أقدر أنا والبنات نفيدك في طريقتها
مع تمنياتي لك بالتــوفيق والتمــيز بيننا
دمت في رعــــ الكريمـ ـــاية
أطـــــــــياف
اخي الفاضل الحلا اسمه عيش السرايا
المقادير 1- توست مفروم 2- علبتين قشطة
3-ثلاث ملاعق نشا 4- كاس حليب
5-ملعقتين سميد 6-شيرة
الطريقة
تدهن صينية مستديرة بالسمن ثم يفرد التوست المطحون ويكبس جيد باليد
يوضع الحليب علي النار حتي الغليان يذوب النشا ثم
يضاف بالتدريج الي الحليب حتي يتماسك ثم يضاف السميد ويقلب ويترك قليلا ثم يفرد فوق التوست
تخفق القشطة وتفرد بحرص فوق خلطة النشا
تدخل الفرن حتي تحمر من اسفل
ثم تسقي بالشيرة الباردة اسقيها من اطراف الصينية
ثم تقلب في طبق التقديم وترش بالفستق المطحون
وبالهنا
المقادير 1- توست مفروم 2- علبتين قشطة
3-ثلاث ملاعق نشا 4- كاس حليب
5-ملعقتين سميد 6-شيرة
الطريقة
تدهن صينية مستديرة بالسمن ثم يفرد التوست المطحون ويكبس جيد باليد
يوضع الحليب علي النار حتي الغليان يذوب النشا ثم
يضاف بالتدريج الي الحليب حتي يتماسك ثم يضاف السميد ويقلب ويترك قليلا ثم يفرد فوق التوست
تخفق القشطة وتفرد بحرص فوق خلطة النشا
تدخل الفرن حتي تحمر من اسفل
ثم تسقي بالشيرة الباردة اسقيها من اطراف الصينية
ثم تقلب في طبق التقديم وترش بالفستق المطحون
وبالهنا