المقادير: نصف كيلو لحمة بتلو أو فراخ . 200 مشروم فريش أو معلب. 1 بصلة مبشورة. 1 ملعقة دقيق. ملح وفلفل. ربع كوب كريمة. نصف كوب دمجلاس. الطريقة : تقطع النصف كيلو اللحم أو الفراخ… البيكاتا اللحم ــ الفراخ المصرية