طاجين اللحم بالبرقوق والزبيب واللوز 2024.

المقادير

– نأخذ 1 إلى 2 كلغ لحم غنم مقطع قطع حسب الرغبة " اللحم من جهة الفخذ أو الكتف بحيث نتفادى الشحم و الدهون"
– 6 فصوص ثوم محكوكة أو مدقوق مع الملح – ملعقة شاي من القرفة بودرة – ملعقة شاي من الزنجبيل بودرة – ملعقة شاي من الفلفل الأسود بودرة أو الأبيض -كأس زيت نباتي- ملعقة صغيرة من السمن المغربي (طريقة تحضيره موجودة في القسم ) أو الزبدة مملحة- زعفران شعرة – نصف كيلو غرام بصل – اللوز مقلي – الزبيب
طريقة التحضير :

في إناء نضع الثوم محكوكة + قرفة + الزنجبيل + الفلفل الأبيض + زيت + السمن المغربي + زعفران الحر و نخلط الكل و هكذا محصل على شرمولة (كلمة من اللهجة المغربية).
ثم نأخذ قطع اللحم و تشرمل أو تطلى بالمزيج السابق التحضير.
ثم في الطاجين+ قليل الزيت + البصل المفروم حتى تتقلى قليلا و يصبح لونها أبيض ، ثم نضيف الللحم المشرمل و الشرمولة المتبقية + قليل من الماء في إناء الشرمولة حتى لا تضيع.
نترك الكل على النار مع تقليبه من الحين إلى الأخر حتى تتقلى قطع اللحم + نزيد الماء حسب الحاجة ، لا يجب أن نكثر من الماء، و نتركه يطهى على نار متوسطة.

عندما ينضج اللحم نضيف الزبيب المنقوع مسبقا في الماء

ثم نجهز البرقوق ونقلي اللوز

طريقة تحضير البرقوق معسل:

يسلق في الماء قليل من الوقت ..ثم يصفى ونضعه في طنجرة صغيرة ونضيف اليه قليل من المرق ثم نضيف قليل من العسل ونتركه على نار هادية لكي يتعسل

(ويمكن اضافة السكر المطحون اذا لم يكن العسل )

مدة طهي الطاجين ساعه الى ساعة ونصف

* في الاخير نزين بالبرقوق واللوز مقلى ..

بالصحة والراحة

مممم شكلو زاكي كتير
يسلمو على الوصفة
يعطيكي العافية يا مغربية على الأكلات الحلوة
سلمت يداكي.
يعطيك الصحة كيشهي
تسلم ايديك
اكل يشهى
موضوع جميل
سلمت اناملك

حسبى الله ونعم الوكيل

صراحة عمرى ما كنت اعتقد انه هاي المكونات ممكن تجتمع

في طبخة واحدة بس الصراحة شكله لذيذ يسلمو على الموضوع الحلو

تقبلي مروري اخوك خليل

طريقة عمل صدر الدجاج المحشي بالأرز المبهر والزبيب 2024.

طريقة عمل صدر الدجاج المحشي بالأرز المبهر والزبيب

طريقة عمل

صدر الدجاج المحشي

بالأرز المبهر والزبيب


المقادير
ماء ,2 كوب
مرقة دجاج ,2 كوب
الزيت ,4 ملعقة كبيرة
البهارات مشكلة , جسب الرغبة
الأرز الأسمر , كيلو غرام
بقدونس ,250 غرام
جزر ,250 غرام
البصل ,250 غرام
دجاج ,6 صدر
ملح , حسب الرغبة
فلفل أسود , حسب الرغبة
زبيب , حسب الرغبة

طريقة التحضير
– أسلقي صدور الدجاج المقطعة لأنصاف
– قلبي صدور الدجاج بمقلاةٍ متوسطة الحجم حتى تستوي

– ضعي المقلاة على النار وأضيفي زيت الزيتون

– إقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً, ثم أضيفي الأرز والبهارات المشكلة

– أضيفي الجزر والبازيلاء والزبيب على الأرز ومرقة الدجاج

– أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

– غطي الخليط وأتركيه لمدة 15 دقيقة

– إحشي صدور الدجاج بالحشوة السابقة

الأنيـــــــــــــــــق ايمن
يا صاحب البصمة السحرية والمجهود الطاغي
شآكِرْ
لَك طلتك الجميلة على هذا القسم
وعلى هذه المواضيع الرائعة
التي تحمل معها وصفات لِ اشهى وارقى الاكلات

تروق لي كثيراً مجهوداتك الْرآقيْة.
جل التقدير.

فوائد الزبيب الاسود العجيــــــــبه !! 2024.

فوائد الزبيب الاسود العجيــــــــبه…. !!


استخدمت ثمار الزبيب منذ الازمنة في القدم كعلاج لـ :
– الروماتيزم.
– امراض الرئة.
– الملاريا, وغيرها.
وفي خلال القرن السادس عشر للميلاد نصح الطب الشعبي بالزبيب الاسود لمداواة المصابين بـ :
-داء النقرس.
-تحصي المبولة (حصى المثانة).
-الميغرينا (داء الشقيقة أو الم نصف الرأس)
-اليرقان, والخ

ان الفيتامينات التي يحصل عليها جسم الانسان عن طريق تناول
فاكهة الزبيب الاسود (ولا سيما الفيتامينين "c"&"p") :
-تمارس تأثيرها الصحي العالي على مرونة الاوعية الدموية الشعرية (الشعيرات الدموية).
-تقوي القلب.
-تعيد ضغط الدم الشرياني المرتفع الى مستواه الطبيعي.
-تحمي من الظهور المبكر لمرض تصلب الشرايين العصيدي.
تدخل ثمار الزبيب الاسود في معالجة :
-حالات الاهبة [النحيزة] النزفية.

-امراض فقر الدم, مثل:
+ فقر الدم الغذائي.
+ فقر الدم بعوز الحديد.
+ فقر الدم النزفي.
+ فقر دم النساء الحوامل.
+ فقر دم المراهقين.
+ فقر الدم بعد الوضع [بعد الولادة]
+ فقر الدم المزمن, وغيره
-أمراض القلب والاوعية الدموية.
-ارتفاع ضغط الدم الشرياني.
-مرض النقرس.للزبيب الاسود مفعوله الفاتح للشهية والمقوي

للجسم بصورة عامة في حالات:-الامراض المزمنة الجدية والخطيرة.

-امراض عوز او نقصان الفيتامين "p" &"c".
بالاضافة الى ذلك صمود (مقاومة) الجسم تجاه الامراض الخمجية [الانتانية أو المعدية]
-تخفف التعب والارهاق.
-تسهل وتحسن سير الحمل.
-تمنع حصول الاجهاضات التلقائية [العفوية].
-تنشط عمل الثديين (الغدتين الثدييتين).
تعتبر ثمرة الزبيب السوداء وسيلة علاجية جيدة جداً لدى الاصابة بامراض:
-الكبد.
-المجاري الصفراوية (فهذه الثمرة تحفز القدرة الانقباضية [التقلصية] للمرارة وتزيد افراز مادة الصفراء).

وبفضل ما يحتويه الزبيب الاسود من حديد, منغنيز ونحاس, فهو نافع في حالات فقر الدم.
يوصى بهذه الفاكهة اللذيذة للمصابين بالروماتيزم المفصلي.

يتمتع الزبيب الاسود بسبب وجود البكتين والمواد العفصية

(التانينات) فيه بفعاليته المضادة للالتهابات, كما على صعيد امراض المعدة والامعاء, مثل:
-التهاب القولون المزمن.
-التهاب المعدة المترافق مع انخفاض الحموضة , والخ.
ان لثمار وعصير العنب الاسود الفرنسي:
-تأثير منعش في حالات الحمى.
-مفعول مضاد للسعال عند الاصابة بالالتهابات الحادة في المسالك التنفسية العليا.
بسبب اشتمال عصير الزبيب الاسود على املاح البوتاسيوم,

التي تعمل كمدرة للبول, فانه ينصح بهذه الفاكهة المغذية والشافية للمصابين بـ :
-مرض التحي الكلوي (حصى الكلى).
-الاستسقاء (الوذمات) المختلفة المنشأ.
-التهابات الكلية وحوضها.

وتكتمل هذه الفائدة الصحية بما يتضمنه الزبيب الاسود من محنوى غني بماء الفاكهة,
الفيتامينات "c" & "p", الكاروتين والاحماض العضوية المتنوعة.
ويقوم مغلي اوراق او ثمار الزبيب الاسود بدور جيد في مداواة

عدد من المشكلات الصحية, فهو:
-يعالج الالتهابات الكلوية والتهابات المسالك الصفراوية.
-يخفض ضغط الدم الشرياني العالي.
-يتسم بمفعوله المضاد للحساسية.
-يهدئ اوجاع الروماتيزم.
اما منقوع اوراق الزبيب فيعتبر وسيلة مفضلة :
-تثير الشهية الى الاكل.
-ينصح بها لعلاج السعال الديكي (الشاهوق).
-ذات تأثير معرق (مدر للعرق).

ويستخدم الزبيب خارجياً في حالة التهاب العقد السلي
(او العقد الخنازيرية, وهو شكل من اشكال سل الطفولة والمراهقة يعرف بحصول انتفاخات عقدية).
لا يحذ رالاستخدام العلاجي الزبيب في حالات:

-قرحة المعدة.
-التهاب المعدة المصحوب بارتفاع حموضة العصارة المعدية.
-الاسهالات عند الاطفال, وغيرها.
ومرد هذا الامر الى محتواه العالي نسبياً من السللولوز والاحماض العضوي

دمتم ب خير وعآفيه

م/ن

ماشاء لله
معلومات غزيره
اول مره اسمعها
سلمت الانامل ثلوجه
الزبيب ما بحبووووووووووووو بس اللون الاسود بموت فيه

ممم ممكن اتفرج عالزبيب بس اكلوو نوو ولو مفيد

شكرا اختي

تقبلي مروري

يعطيك العافيه
Thank you very much for your wonderful topic

اشهي رز أبيض مع دجاج مشوي بالفرن بخلطة البصل والزبيب 2024.

اشهي رز أبيض مع دجاج مشوي بالفرن بخلطة البصل والزبيب

طريقة عمل

اشهي رز أبيض مع دجاج مشوي بالفرن

بخلطة البصل والزبيب

نتبل الدجاج بالخلطةالتالية :

عصير ليمونة


– معجون طماطم


– ملعقة صغيرة خل


– ملح – فلفل أسود


– ذرة هيل وقرفة


كركم – كمون


– ذرة صبغة زعفران …


بصل مقطع جوانح


– رز مغسول ومنقوع –


( بهارات صحيحة ) مسمار – قرفة – هيل


ورق غار

الرز المستخدم رز بسمتي

الطريقة :


بعد مانتبل الدجاجة بالخلطة السابقة


( تخف الخلطة اذا كانت ثقيلة بقليل من الماء )توضع في كيس الشوي الخاص بالفرن ويوضع الكيس في صينية وندخلها فرن حامي مسبقاً على درجة حرارة فوق متوسطة لمدة ساعة وفي هذه الاثناء نحمر جوانح البصل في الزيت حتى يبدأ يحمر نضيف له زبيب ونحركهم معاً حتى ينتفخ الزبيب نضع الخلطة جانباً ونبدأ في سلق الرز في ماء وملح وشوية زيت وقرون الفلفل والبهارات الصحيحة بعد مايبدأ يستوي الرز وينشف ماؤه نضع خلطة البصل على وجه الرز ونرش عيها شويةقرفة وكركم وهيل ونكتم القدر نطفي النار بعد ان ينشف ماؤه تماماً ويترك مدة لاتقل عن ربع ساعة …


وعند التقديم نغرف الخلطة جانباً ونضع الرز السادة ثم الخلطة على الأطراف وبعد ذلك نضع الدجاج


ويقدم بالصحه والهنا


وممكن نستبدل اللحم بالدجاج


ونعمله بنفس الخطوات


مع مراعاة وقت استواء اللحم طبعاً …


يًعُطٌيًڳّ أِلًفِ أُلًفِ ءـأًفُيٌهَ

مًوٌضًوَعً رَأِأٌأِئعً

وِجِهُوًدُ أِرُۇۈۉع

نُنَتُظِرّ مَزِيًدَڳُ

بِشّوُۇۈۉوّقِ

بان كيك التمر والزبيب والمكسرات 2024.

المكونات والمقادير:
كوب ونصف تمر منزوع النواة (للحشو)
كوب لوز (للحشو)

ربع كوب مكسرات مجروشة (للحشو)

بيضه
1 ملعقه باكنج باودر
1 ملعقه سكر
1 ملعقه صغيره فانيليا
ثلاث أرباع كوب طحين
ثلاث أرباع كوب حليب
طريقة التحضير:
– يخلط التمر مع اللوز والمكسرات جيداً للحصول على مزيج متماسك، ثم يترك المزيج جانباً.

– تخلط المكونات الجافه معاً، وتخلط المكونات السائله معاً.

– تخلط المكونات الجافة والسائلة معاً حتى الحصول على مزيج لزج متجانس غير ثقيل.

– يترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى يرتاح، ثم نأخذ مقدار مغرفة طعام صغيرة ونقلبها فى مقلاة غير لاصقة مدهونة مسبقاً بقليل من الزيت.

– نترك الخليط فى المقلاة على درجة حرارة منخفضة لمدة دقائق حتى تظهر فقاقيع صغيرة.

– تقلب دائرة البان كيك على الوجه الآخر لدقائق أخرى حتى تحمر وجهيها.

– نكرر الخطوات مع باقى المزيج.

– أخيراً تحشى دوائر البان كيك بمزيج التمر المحضر سابقاً وتلف مثل الساندويتش.

– يزين البان كيك بالزبيب والكريمة والمكسرات.

الزبيب ينشط الذهن 2024.

أكد الدكتور ابراهيم حامد أستاذ الكيمياء الحيوية بالمركز القومي للبحوث أن هناك أغذية شائعة في شهر رمضان يجب على الصائم تناولها بكميات مناسبة حتى يضمن نشاطه الذهني والحركي ومن أهمها المكسرات بأنواعها المختلفة مثل الفستق واللوز وعين الجمل والبندق، لأنها تحتوي على كميات مناسبة من الأحماض الدهنية غير المشبعة والتي تدخل في تركيب أنسجة المخ وتزيد أيضاً من نشاط الذاكرة‏.

أما الزبيب فيحتوي على سكريات بسيطه تمد أنسجة المخ باحتياجاتها من الطاقة ومركبات فينولية ومضادات الأكسدة والتي ترفع من كفائة النشاط الذهني والحركي لدى الصائم‏.‏ كما يحتوي البلح علي السكريات البسيطة التي تمد الجسم بالطاقة‏,‏ وكذلك يحتوي على الأملاح المعدنية اللازمه لسلامة اعضاء الجسم ورفع ادائها‏.‏

وتحتوي الخضراوات بأنواعها المختلفة علي الفيتامينات والمعادن والمركبات الفيتوكيميائية والتي تقوم بدور حيوي وأساسي لسلامة ورفع كفاءة أعضاء الجسم المختلفة‏,‏ كما أن الخضراوات تعتبر مصدراً أساسياً للألياف والتي تقلل من ضرر الدهون‏,‏ خصوصاً الكوليسترول‏,‏ كما أنها تحتفظ بالماء مما يزيد من كفاءة الجهاز الهضمي وخصوصا القولون‏، طبقاً لما ورد بـ"جريدة الأهرام".

ويعد التين والمشمش من الفواكه المفيدة في شهر رمضان سواء في صورة طازجة أو مجففة وهى مفيدة جداً لسلامة الجهاز الحركي والذهني لدي الصائم، حيث تحتوي على السكريات البسيطة والمركبات الفينولية ومضادات الأكسدة وبعض الفيتامينات والأملاح المعدنية‏.‏

وينصح الدكتور إبراهيم حامد بتناول كميات كافية من الماء‏,‏ وخصوصاً في صورة مشروبات وعصائر مثل‏:‏ التمر هندي‏,‏ عرقسوس‏,‏ خروب‏,‏ يانسون‏,‏ حلبة‏,‏ نعناع وهى مشروبات شائعة الاستخدام في رمضان ولها فوائد عظيمة لجميع أجهزة الجسم‏.‏

مشكووره ريم على المعلومات القيمه
دمتي بود وتالق
مشكورة اختي شذى

على احلى مرور

الله يعطيكي العافية

تحياتي


معلومات هامة ومفيدة

جـــــــزاك الله خيرا حبيبتي

شكرا حبيبتي رحمة

الله يعطيكي العافية

مرور ولا اروع

انشالله تكون مفيدة ويستفيد منها الكل

تحياتي

فوائد الزبيب 2024 ، اهمية الزبيب 2024 ، كنوز الزبيب 2024 2024.

الزبيب كنز عظيم

الزبيب هو العنب المجفف. وينتج في مناطق كثيرة من العالم،
مثل الولايات المتحدة وأستراليا وتشيلي والأرجنتين والمكسيك واليونان وتركيا وإيران وتوغو وجامايكا وجنوب إفريقيا.
يشكل 90% من وزن الزبيب السكريات.

و لقد اكتشف فريق طبي أمريكي أن ثمرة الزبيب غنية بخمسة مركبات كيميائية نباتية تعمل على مكافحة البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان والتهاب اللثة،
بالإضافة إلى كونها مضادة للأكسدة وتمنع التصاق البكتيريا بسطح الفم؛
ما يحول دون تكوّن طبقة البلاك الجرثومية على الأسنان‏.‏
وجاء ذلك الاكتشاف ضمن فعاليات المؤتمر السنوي للجمعية الأمريكية للأحياء الدقيقة الذي عقد الأسبوع الماضي بمدينة أتلانتا الأميركية.
بحسب ما أوردته "صحيفة الأهرام " الإلكترونية .
وبيّنت التحليلات المعملية، التي أجراها باحثون بجامعة لينوي بشيكاغو،
أن الكيماويات ذات الأصل النباتي التي يحتويها الزبيب تمنع نمو عدد من أنواع بكتيريا الفم المسؤولة عن التسوس وأمراض اللثة.
وأظهرت التحاليل الكيميائية الروتينية وجود خمسة مركبات بالزبيب الخالي من البذور،
وهي حمض أوليانوليك، أوليانيك ألدهيد، بيتولين،
حمض بيتولينيك، ومادة 5–هيدروكسيميثيل – 2 – فورفورال.
وكل هذه الكيماويات النباتية هي مضادات للأكسدة موجودة في النباتات بشكل طبيعي.
ويمنع حمض أوليانوليك مثلاً نمو نوعين من البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان ومحيطها،
وهو مؤثر على اختلاف درجات تركزه، ويمنع البكتريا من ترسيب لويحات plaque على الأسنان وهي ضارة بصحة الأسنان.
وبعد تناول وجبة غنية بالسكريات،
تطلق البكتيريا أحماضها التي تؤدي إلى تآكل ميناء الأسنان.
ويرى الباحثون أن معطيات هذه الدراسة تدحض الانطباعات المستقرة لدى الرأي العام بأن الزبيب يفاقم مشكلة تسوس الأسنان؛
ذلك أن الزبيب يعتبر حلوى قابلة للالتصاق وعادة ما تسبب السكريات الملتصقة تسوس الأسنان.
وعلى العكس من ذلك،
بينت نتائج هذه الدراسة أن محتويات الزبيب من الكيماويات ذات الأصل النباتي تفيد صحة الفم بمقاومة البكتيريا المسببة للتسوس وأمراض اللثة.
ويتميز الزبيب باحتوائه علي نسبة عالية من فيتامين " سي " ومضادات الأكسدة الأخرى التي تساعد في الوقاية من العديد من الأمراض،
ويعتبر من أهم مصادر الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والماغنسيوم والحديد والنحاس.
ومن فوائد الزبيب أنه :
يساعد على إزالة السموم من الجسم .
مقاومة الميكروبات والفيروسات .
وعلاج الروماتيزم .
وأمراض الكبد والمرارة .
وضغط الدم المرتفع .
وعلاج السعال الجاف.
والوقاية من أمراض القلب.
وفيه نفع للحفظ "تقوية الذاكرة"

كما يُعد الزبيب مصدرا لعدد من المغذيات الضرورية
للصحة مثل البوتاسيوم والالياف والحديد .
فالبوتاسيوم :
هو الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم .
ويحتوي 56 غراما من الزبيب على 300 ملغم من البوتاسيوم
اي تقريبا مثل الكمية الموجودة في موزة صغيرة .
والالياف :
هي التي تمنع سرطان القولون وبقية امراض الامعاء .
ويحتوي 56 غراما من الزبيب على 9% من الالياف الذائبة المطلوبة يوميا للجسم .
اما الحديد :
فهو ضروري لتكوين خلايا الدم . ويحتوي الزبيب

يعطيكِ العافية أختي

مافن الذرة المكسيكى بالزبيب 2024.

المكونات والمقادير:
كوب ونصف دقيق ذرة
كوب دقيق
ملعقتان كبيرتان بيكينج بودر
1/4 كوب سكر
2 بيضة
كوب حليب
1/2 كوب زبادى
1/4 كوب زبيب مجفف مقطع
ملعقتان زيت
معلقة زبدة سائلة
1/2 معلقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بيكينج صودا
طريقة التحضير:
– إخلطى الدقيق مع الذرة والبيكينج بودر والصودا والملح والسكر والزبيب.

– إخلطى البيض مع اللبن والزبادى والزيت والزبدة.

– ضعى خليط البيض على خليط المكونات الجافة وقلبيهم جيداً حتى تتجانس المكونات.

– إملئى قوالب المافن بالخليط وإتركى مسافة 3 سم من الأعلى كى تتركى المساحة للمافن عندما يتمدد أثناء الخبز.

– يخبز المافن تحت درجة حرارة متوسطة لمدة ثلث ساعة أو حتى ينضج تماماً ويصبح وجهه ذهبى اللون.

ممممممممممممممممممممم يسلموو يداك
انرت اخي يونس
لاعدمت هالطلة الحلوة
انرت
مشكوره ياقلبي على الموضووع الوصفه جميله
يسلمو على المرور الحلو
مااتحرم هالطلة
تحاياي

الخبز بحشوة القرفة والزبيب 2024.

المقادير:

500 غم من الطحين

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة سكر بني

ملعقتان خميرة فورية

2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس

نصف ليتر حليب دافئ

8 ملاعق كبيرة سكر ناعم

2 ملعقة صغيرة قرفة

5 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة

كوب زبيب بدون بذور

طريق التحضير :

1-اخلطي الدقيق والملح والسكر البني والخميرة والزيت والحليب مع بعض.

2-ثم أعجينها بيديك حتى تحصلي علي عجين لينه، ثم ضعي العجينة في صينية الفرن .

3-اخلطي السكر الناعم مع القرفة والزبدة لتحصلي علي صلصة ناعمة، ثم افردي العجينة من الوسط واحشيه بالخليط .

4-انثري الزبيب فوق حشوه الصلصة داخل العجين ثم لفي العجين بحيث تكون الحشوة مغطاة تماما .

5- انقلي العجين الملفوف إلي صينية فرن مدهونة بقليل من الزبدة ثم غطيه واتركيه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه .

6-اخبزي العجين داخل فرن تبلغ درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.

7-ثم زيني وجهه وذلك بخلط 6 ملاعق من السكر الناعم مع ملعقة من القرفة المطحونة، ثم انثري هذا الخليط فوق وجه الخبز.

منقول

ميرسي على الوصفه الحلوة
يعطيكي العافيه
في حفظ الله ورعايته
الف شكررررررررررررر لك

خبز بالزبيب والشوكولاتة 2024.

خبز بالزبيب والشوكولاتة

المكونات

180 ملل ماء
80 ملل حليب السائل
75 كريمة الطازجة (السائلة ) _ يمكن إستبدالها بالحليب كامل الدسم _
2 بيض
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
60 جم زبدة الذائبة
600 جم دقيق
2 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
60 جم سكّر
5 ملاعق كبيرة من حبيبات الشيكولاتة لتزيين الخبز
بعض من المكسرات أو السمسم أو السكر الخشن للتزيين
5 ملاعق كبيرة من الزبيب المنقوع في ماء الزهر أو ماء الورد أو الماء العادي
صفار بيضة مع قليل من الحليب السائل لدهن الخبز

طريقة التحضير

يوضع الدقيق مع الزبدة والسكر والملح ثم يفرك الخليط جيداً وتضاف خميرة الخبز
يضاف إلى الخليط البيض والحليب والكريمة والماء
يعجن الخليط جيداً حتى تتشكل العجينة
يترك العجين ليختمر نصف ساعة تقريباً
ثم تعجن مرة ثانية ويضاف إليها الزبيب والشوكولاته
ثم تشكل العجينة حسب الرغبه كرات أو غيرها ويراعي أن يكون الزبيب داخل العجينة حتى لا يحترق
تدهن العجينة بالبيض وترش بالسكر أو بأي نوع من المكسرات المطحونة أو السمسم أو حبيبات الشوكولاتة
ثم تترك لتختمر من ثم توضع في صينيه مدهونه بالزبدة أو مغطاة بورق الشمع
توضع الصينيه في فرن درجة حرارته 350 درجة فهرنهايت من 30 الى 35 دقيقة اذا كان حجم حبات الخبز متوسّطاً أو صغيراً

وبالهناء والشفاء

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه