السلام عليكم ورحمة الله التورتة دى بصراحة ملقتلهاش اسم فسمتها تورتة نجوم الشوكولاته على اساس ان فيها نجوم مكونات الكيك الإسفنجى: نصف كيلو دقيق سبونش (مضاف ليه كل شىء ماعدا البيض والمياه) 5 بيضات كبار… تورتة نجوم الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور
السلام عليكم ورحمة الله حبيت المرة دى اعمل حاجة جديدة وتبقى كيكة البرتقال كلها برتقال فاستبدلت فى المكونات الحليب بعصير البرتقال ومكتفتش بالقشور زى معظم كيكات البرتقال مكونات الكيكة: 2 كوب دقيق ملعقة صغيرة بيكنج… كيكة البرتقال بعصير البرتقال وصوص البرتقال من مطبخ الشيف مونى بالصور
السلام عليكم ورحمة الله كل سنة وانتو طيبين المكونات: 3 كوب دقيق 2 كوب سمنة بلدى(استخدمت سمنة الحلوب وبتكون فى حرارة الغرفة ولو طالعة من التلاجة بردو ممكن نشتغل بيها مفيش مشاكل) كوب سكر بودرة… الغريبة الناعمة من مطبخ الشيف مونى بالصور
السلام عليكم ورحمة الله النهارده جيبالكم تورتة خفيفة وطعمها حلو جدا وهنعملها بالكيكة الاسفنجية التقليدية وسهلة لأى مبتدئة فى التورتات مكونات الكيكة الاسفنجية: 2 الا ربع كوب دقيق ربع كوب نشا كوب سكر 6 بيضات… تورتة بصوص الشوكولاته البيضاء والفراولة للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور
السلام عليكم ورحمة الله مقادير الكيكة 3 وربع كوب دقيق كيس بيكنج بودر 5 بيضات كبار م ص فانيليا كوب لبن كوب ونصف زبدة سايحة كوب ونصف سكر الطريقة بعد مانحط البيض والفانيليا فى بولا… تورتة بورود الفوندان من مطبخ الشيف مونى بالصور
السلام عليكم ورحمة الله اليوم ان شاء الله هقدملكم القطايف السورية طبعا هى تفرق عن القطايف المصرية انها نية مش مقلية فى الزيت واعتقد ان مدينة حلب مشهورة بالأكلة دى (فرج الله عن سوريا واهل… قطايف سورية بالقشطة من مطبخ الشيف مونى بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته النهرده جيبالكم طريقة بسيطة جدا لمحشى الكرنب للمبتدئات والعرايس وكل اللى مش بتعرف تعمله المكونات طبعا كرنبه مقادير الخلطه كيلو طماطم بصلتين متوسطين حزمتين كسبرة خضرا وحزمتين بقدونس 7 كوبايات… محشى كرنب للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور
السلام عليكم ورحمة الله كل سنة وانتو طيبين وأخيرا نزلت الكحك بناءا على طلبكم المكونات: كيلو دقيق نصف كيلو سمنة بلدى سايحة(انا استخدمت سمنة الحلوب) كوب ونصف ماء دافىء (ممكن استبداله بحليب) نصف ملعقة كبيرة… كحك العيد بالملبن على الطريقة المصرية من مطبخ الشيف مونى بالصور
السلام عليكم ورحمة الله كل سنة وانتوا طيبين المكونات: كيلو دقيق ربع كيلو سمنة بلدى سايحة بس مش سخنة 5 بيضات كبار كوب حليب بارد تلت كيلو سكر بودرة ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة كبيرة… بسكويت النشادر من مطبخ الشيف مونى بالصور
السلام عليكم ورحمة الله احنا فى الشتا والبطاطا الحلوة مالية السوق واحنا دايما نشويها او نعمل فطيرة بطاطا فحبيت اغير واعمل بالبطاطا صنف جديد وللأمانة انا اتعلمت الوصفة دى من الشيف/نرمين هنو ةالصنف ده طعمه… بارفيه البطاطا الحلوة من مطبخ الشيف مونى بالصور