المقادير : كوب من الكاتشاب , ملعقة طعام من الخردل , 1/4 كوب من عصير الليمون , 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح , 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود , 1/2 ملعقة صغيرة من الصعتر اليابس… طريقة عمل صلصة الشواء الباربكيو

كيلوغرام لحم ضأن. بصلتان متوسطتا الحجم. ملح بحسب الرغبة. فلفل بحسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة بهار. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. ملعقتان من الكاتشب. ملعقة كبيرة من صلصة الباربكيو. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.… كباب بصلصة الباربكيو

المقادير: حبة خس روماني مفروم خشن 1 صدر دجاج بدون جلد وعظم 1/2 كوب بندورة كرزية مقطعة أنصاف 1/2 كوب ذرة معلبة مغسولة ومصفاة 1/2 كوب فاصوليا حمراء معلبة مغسولة ومصفاة 2 عود بصل أخضر… سلطة الدجاج بصوص الرانش والباربكيو