معجنات الصاج الهشه واللذيذة .
المقادير : 3ك طحين / بيالة حليب جاف / ملح / شوية سكر / خميرة فورية / نص بيالة زيت / 2 بيض تعجن المقادير السابقة باللبن جيداً وتترك حتى تخمر الحشوات : (1) :… معجنات الصاج الهشه واللذيذة .
المقادير : 3ك طحين / بيالة حليب جاف / ملح / شوية سكر / خميرة فورية / نص بيالة زيت / 2 بيض تعجن المقادير السابقة باللبن جيداً وتترك حتى تخمر الحشوات : (1) :… معجنات الصاج الهشه واللذيذة .
براتا بحشوة (الآلو وهي كلمة هندية) البطاطس المقادير: ثلث إلى نصف كوب ماء نصف م ص ملح 2-3 م ص زيت 1 كوب طحين القمح الكامل تجدينه في الأسواق مكتوب عليه ATTA وأظنه الطحين الأسمر.… من المطبخ الهندي وعلى الصاج .براااتا .وبالصور
طريقة عمل عيش الصاج عيش الصاج [IMG]http://3.bp.*************/_rITz10k8SZU/SPaE3VEBK-I/AAAAAAAAAKQ/g9jW_M5sBAE/s400/flourTortillas.gif[/IMG] [IMG]http://4.bp.*************/_rITz10k8SZU/SPaE3vEV5NI/AAAAAAAAAKY/yePl_n5rmTQ/s400/rotli_cooking3_xl.jpg[/IMG] عيش الصاج زي اللي عند شاورما ابو مازن و في الصعيد بيسموه العيش المرحرح "المقادير" 2 كوب دقيق 34 كوب لبن دافئ 2 ملعقة كبيرة زبادي ملعقة… طريقة عمل عيش الصاج
الله مـن هـم بروحـي سهجهـا بخافي ضميري في كنين الحشا لاج احـر مـن نـارٍ توقـد وهجهـا منها خطر روحي على سلك ديباج وعينٍ عسى المولى يعجل فرجهـا يفوح ناظرها كمـا عيـن هـدّاج استرسلت للدمـع مـن… حلو نباه قلبه اسود من الصاج