الباذنجان المتبل بالطحينة
يقدم لـ 6 أشخاص، مدة الاعداد 25 دقيقة. المقادير: كيلو باذنجان مقطع، نصف ملعقة صغيرة ملح، عصير ليمونه ونصف، نصف كوب طحينية، 3 فصوص ثوم مهروسه، ملعقة كبيرة ماء، زيت الزيتون، ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.… الباذنجان المتبل بالطحينة