طريقة عمل المطبق طريقة عمل المطبق المقادير: عحينة سنبوسة سويتس الحشوه بيضتين شوي ملح نصف كاس بقدونس مفروم 1طماطه مفرومه او مقطعه مكعبات صغيره م كمون م كزبره الطريقة: اخلط البيضتين مع بعض أضيف البقدونس… طريقة عمل المطبق

المطبق طبق خفيف عباره عن : لحمه مفرومه + بصل + بهار البصل ع النار تحركي ثم اللحمه المفرومه ثم البهار نتركه على جنب نفرم شوي بقدونس نفرم كراث طماطم او بندوره مكعبات صغيره نخلط… المطبق بالخطوات المصورة

صمت مطبق يعم أرجاء المكان الخوف يتسرب من ثغرات الباب لم يعد هنا أحد سوى الصمت و الانتضار انا الصمت و انا الصوت اخاطب الضمير و اخاطب السكون لغتي مفهومة لامنطوقة… الصمت يمزق الأحشاء لا… الصمت المطبق

المقادير : •3كوب دقيق •1ملعقة صغيرة ملح •2ملعقة صغيرة سكر •2ملعقة كبيرة زيت ذرة •1/4 1 كوب ماء •زيت للتحمير لحشو اللحم •2ملعقة كبيرة زيت زيتون •1بصل مفروم •2فص ثوم مفروم ناعم •1/2كيلو لحم مفروم… طريقه المطبق،