المكونات مقادير العجينة: 140 ميللتر من الماء البارد جداً 1 ملعقة صغيرة من الملح 1 ملعقة صغيرة من السكر 120 جم من الزبد بدرجة حرارة الغرفة 330 جم من الطحين 250 جم من الزبدالبارد الخاص… عجينه الميلفيه او البف بايستري او الرقائق الهشه