المكونات : كوب حليب 1 بيض ملعقتان كبيرتان خميرة فورية ملعقة صغيرة ملح نصف كوب سكر 3 أكواب ونصف دقيق ربع كوب زبدة على حرارة الغرفة زيت نباتي للقلي – بحسب الحاجة طريقة العمل :… طريقة عمل الدونات الهشة

طريقة عمل العجينة الإيرانية الهشة بالصور الطريقة : 1- يخلط البيض في العجانة مع الزعفران ثم يضاف الدقيق و الفانيليا 2- يضاف الزيت ثم الماء تدريجيا و تعجن من 5 – 10 دقائق حتى تنعم… طريقة عمل العجينة الإيرانية الهشة

المقادير مع الشرح : زبدة متوسطة ( 200 أو 227 جرام ) 3 بيضات + فانيليا كوب سكر تترك الزبدة حتى تسيح وتلين وبالخلاط الطويل نخلط البيض مع الفانيليا حتى تتكون لنا فقاعات ( اخلطي… طبقات القرفة الهشة