دجاج تكا بالصور والشرح المقادير
دجاج تكا بالصور والشرح المقادير
تشكيلة من البهارات (ملح – فلفل
– زنجبيل – روزماري -حصى البان –
زعتر – هيل – كمون – كركم- قرفة – كاري
– قرنفل مطحون
– فلفل أحمر .
ثوم مدقوق .
بصل مفروم ناعم .
بقدونس ناعم .
عصير ليمون .
زيت .
لبن 3 -5 ملاعق .
صلصة طماطم .
الطريقة :
قطعي الدجاجة .
جهزي البهارات .
اخلطي البهارات جيداً حتى تصبح هكذا .
اضيفي قطع الدجاج للبهارات .
غلفيها جيداً ، ثم ضعيها في الثلاجه
لمدة ساعتين أو 4 أو لثاني يوم .
غلفي صينية بالقصدير ( ورق الألمنيوم)
وقومي بوضع الدجاج فيها .
ضعي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة
أو نصف ساعة حسب ما يتم نضجها وتحمر .
وفي النهاية تقدم مع خبز
وتلف مع السلطة .
وبالهنا والعافية عليكم
تسلم ايدك ايمن
دمت بكل خير
دمت بكل خير