الآن شوفوا معنا عمل الربيان المشوي بالصور
نشوف الطريقة:
جيبي الربيان بدون تقشير و سوي بالظهر شق ما يوصل للذيل و منه اسحبي حبل الظهر و اغسليه و تبليه بما يلي:
ملعقتين زنجبيل مبشور
عصير ليمونة
خل ملعقة كبيرة
صلصة صويا ملعقة
ملعقتين زيت نباتي
رشة سكر
ملح و كمون و بهارات مشكلة
كزبرة خضراء مفرومة
بعد ما يتتبل حوال ساعتين فأكثر(طبعا كل ما طولتي كان ألذ) جيبي الشواية الكهربائية على شكل تاوة و صفيها
اتركيه تقريبا 10 دقائق على الوجه الأول حتى تشوفي الربيان صار لونه وردي و اقلبيه على الوجه الثاني:
بعد 5 دقائق تقريبا يكون نضج و انتي خذي قطعة اختبريها و تأكدي….
و هذي كفتة نونة :
جهزي زبديه يعني مثل صحن الشوربه وملعقه اكل عاديه مع ليمون وزيت زيتون ومايونيز وثوم وخل وكاتشاب,,,, وحطي المقدار اللي يناسبك بس انتبهي لنسب المقادير لبعضها يعني مثلا اذا حطيتي ملعقتين مايونيز اضيفي لها ملعقه بس كاتشاب وملعقه ليمون وزيت زيتون ونص ملعقه خل وفص ثوم صغير ,,,,, بس( والنتيجه لذييذه) بالهنا والشفا
كلك ذوق
رح اجربها بكرة بالعزومة واقلك النتجية
ما قصرتي يا قمر
واكيد هتطلع من ايديك زي العسل عشان بس انتي عملتيها بإيديكي
مشكوووووووووووووووورة على المرور ياعسل
يابختك يأم عمر
ممكن بقى يأم عمر تحفظيلي نايبي على الفطر لأني جوعان هههههههههههههه