المقادير
أ- نصف كيلو غرام من البرغل الناعم المنقى والمغسول جيدا .
ب- نصف كيلو غرام من لحم العجل الخالي من الدهن والمدقوق (للكبة)
ج-بصلة كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى أرباع كوب من الماء البارد
د- ملعقة شاي من الملح
هـ-2/1 ملعقة شاي من القرفة المطحونة
و-2/1 ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون
ز- زيت .
الحشوة
أ-نصف كيلو غرام من اللحم المفروم .
ب-كوبان من البصل المقشر .
ج-4/1 كوب من الحبق (أو الريحان ) .
د-ملعقتا طعام من الزيت النباتي .
هـ- 4/1 ملعقة شاي من الملح مدة التحضير حوالي ساعتين مدة الطهي حوالي 20 دقيقة
منقول
تسلموووووووووا على ها الوصفة احلا دنيا
دمتى بود
تحياتى
دمتى بود
تحياتى
يسلمو نور الله يعطيك العافية يارب
تحياتي لك