العجينه
المقادير ..
لعمل العجينة نحتاج
1نص كيلو دقيق
4 ملاعق ط حليب بودرة
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن
– ملحوظه – هاتلاقوا هنا ماء و لبن بودره .. ممكن عادي تستخدموا لبن .. بس اللبن البودره بيخليها طريه اكتر
الطريقه
هناخد المقادير الجافه و نحطهم علي بعض ( اللبن البودره – البكنج بودر – الدقيق – الملح – و نص مقدار السكر )
و بعدين ناخد الميه الدافيه و بقيت السكر و عليهم الخميره و نقلبهم و بعدين نحطهم علي العجين
و نعجن العجينه كويس و خلوا بالكوا الموضوع عايز ضمير .. لان
وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة
الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
و بعد ساعه هانفرد العجينه
و بعدين هاندهنها ذبده ..و نرشها بسكر و قرفه و كاكاو ..
بعد كده هانلفها رول و نقطعها قطع سمك الواحده حوالي 2 سم
و نرصها في صينيه و نسويها في الفرن
و بعد ما تخرج .. نحط عليها لبن مكثف محلى ..
هنجيب 3 جبنه كيري و فجنان لبن و نص فنجان سكر و نغليهم علي النار لغايه ما كثافتهم تذيد .. و طعم الصوص ده بيبقا جميل جدا برضه
و ممكن نزوقهم بعد ما نحط الصوص الابيض بشويه صوص شيكولاته ..
و بالهنا و الشفا
__________________
عرِّفتُ الآن يا أمي
بأنك كنت نور الله في الارض
و أنكِ حينما غُيِّبْتِ في صمت
عرفت بشاعة الموت
و أن علي أن أعطي و أن أعطي و الا آخذ
و لو شئنا عطاء يعدل الميزان لا يأتي
YOURS:
!!!ADO!!!
أنا حسويها بس مو لوحدي حروح لأحلى دنيا
نسويها سوا شو رايك أحلى موافقه إذا وافقة أروح اليوم عندها وكل
أعضاء المنتدى معزومين عندنا خصوصا أدو أوكي
جرافى جيرل
اخيرا تطوعت ودخلت على موضوع ليا
ايه الهنا ده
انا موافق يا جرافى على العزومه
بس احلى هتوافق اجى؟؟؟
منورانى يا جرافى
يسلموووووووووووووووا يا عسل