كوب ونصف سميد ناعم
كوب ونصف سميد خشن
كوب سكر
1 ملعقة أكل بيكنج بودر
نصف ملعقه بيكربونات صودا
رشه ملح
نصف كوب جوز هند
بيضه
رشه فانيليا
علبة زبادي
كوب زبدة +ربع كوب سمنه سايحين
رشه ماء ورد
الطريقة
تخلط كل المقادير مع بعضهاااا وتوضع في صينية مدهونة مقاسها 13X 9
وهذ شكل الخليط متماااسك
نساااويه زين في الصينية بهذا الشكل
وتخبر فى الفرن حتى تتحمر
وتسقى بالشيرة أو الحليب المركز
وتترك 10 دقايق ثم تقطع
هنا بعد ماأستووت وتحمررت
وهنا بعد التقطيع
وبالعافية
منقول مع حبي
المقادير ؛
4حبات باذنجان متوسطة الحجم
نص كوب بقدونس مفروم
نص كوب بصل اخضر مفروم
2 ملعقة طعام لبنة
ملعقة طعام مايونيز
ملعقة طعام طحينة
ملعقة صغيرة ملح
ليمونة واحدة
فص ثوم مدقوق
4 ملاعق زيت الزيتون
الطريقة ؛
تغسل حبات الباذنجان وتنشف من الماء وتشوى في الفرن
نرفع من على الفرن بعد نضجها وتوضع في صينية وتزال منها القشرة الخارجية
تضع الباذنجان في وعاء وتضيف له البقدونس والبصل والثوم وتهرس حتى تصبح طرية
يمزج عصير الليمون مع الملح واللبنة والمايونيز والطحينة
توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ويرش عيها زيت الزيتون تزين بالنعناع..
منقول مع حبي وبالعافيه عليكم