اليوم جايبه لكم حنيد روعه المقادير 2كيلو لحم غنم بهارات اللحم ملح فلفل أسود كمون أعواد البشام اي اعواد السواك الطريقه جيبي قدر ضغط وقطعي اللحم قطع وسط لكن بشرط يكون غير مبرد وتبليه بالبهارات والملح والفلفل الأسود والكمون وجيبي بشام مقطع وحطيه في قدر الضغط وحطي اللحم فوقه ولو مافيه بشام حطي قصدير وغطي القدر لمدة نصف ساعه وشوفي الطعم بعدين واحكمي
حـــــبيبتي ع الــــــوصفهـ والـــطريقهـ الشهيهـ
وفي أنتــــــظار تمـــــيز جـــــــديدك يالــــــــــــغلا
مع تمنيــــــاتي لكـ بالتـــــوفيق والتمـــــيز
دمت في رعـــــــ الكريمـ ـــــاية
أطــــــــــــياف