طيب جربيوها وعطوني رايكم..
شوربة السجق الإيطاليه:
المقادير:
** وقت التحضير : 10 دقائق ** وقت الطهي : 15 دقيقة – 1 باوند سجق ديك رومي مقطع إلى قطع – 1 إنش – 2 ك بروكولي – 1 ك باستا مقلمة غير مطبوخة (3 أونصة) – 2 و 1/2 ك ماء – 1/2 م.ص أوراق ريحان مجفف – 1/4 م.ص بذور نبات الشمرة مطحونة – 1/4 م.ص فلفل – 1 بصلة متوسطة مفرومة (1/2 ك) – 1 فص ثوم مدقوق – 1 علبة (28 أونصة) طماطم مقطعة (أو كاملة صغيرة) مع عصيرها – 1 علبة (10 و 1/2 أونصة) مرقة لحمة
الطريقة:
1- اطبخي النقانق في إناء على حرارة فوق الوسط مع التحريك كل مدة حتى تأخذ اللون البني , صفيها 2- اخلطي معها بقية المقادير و اتركيها تغلي ثم خففي الحرارة إلى تحت الوسط , غطيها و اتركيها 15 دقيقة مع التحريك كل مدة حتى تنضج الباستا ** ممكن استخدام طرخون جاف بدل الشمرة ** تقدم 6 حصص ** عدد الحريرات للحصة الواحدة : 265 ** الحصص الغذائية : 1 نشاء , 1 و 1/2 لحوم عالية الدهون , 2 خضار
تحياتي لك
الفضل لج..
منوره..