السلام عليكم ورحمة الله ويركاتة
المقادير
ثلاث حباااات ماااارس ,,وثلاث حبااات جالكسي,, بسكوووووت عااادي..
ثلاث حبااات قشطه …وكاس ونص سكر….
طريقة تحضير الشكولاته
ناخذ المارس والجالكسي ونضعهم في حمام مائي "اي نضعها في قدر صغير ونضعها ايضا في قدر اكبر فيه مااااء ونضعها على النااار الى ان يذوب المارس والجالكسي مع التحريك
وبعد الذوبان نضيف علبتين قشطة مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل المزيج مع بقاء القدر على النار
طريقة تحضير التوفي
نعمل التوفي وهي ان نضع السكر في قدر ونضعه على نار هادئة الى ان يبدا بالذوباان
ويصبح لونه ذهبي قليلا ثم توضع عليه القشطه ويحرك حتى يتجانس السكر مع القشطه ..
نحضر صينيه زجاااج ونصف فيها البسكووويت ونضع طبقه من التوفي عليها ثم نضع
عليها طبقه اخرى من البسكووويت ونضع عليها طبقه الجالكسي والمارس..وهكذا حتى تنتهي الطبقات
للزينه
يُبشر جالكسي واحد على الوجه ثم يدخل الحلى الثلاجة إلى أن يبرد ويتماسك
ويقطع إلى مربعات
وبالعافية
منورة القسم
يعطيكي العافيه
في حفظ الله ورعايته
يعطيك الله العافيه وتسلم يمينك حبيبتي
ع الوصفه والشوكلا اللذيذه
وفي أنتظار روعة أختياراتك القادمه
مع خالص ودي ومحبتي
اطــــياف