تسلم ايديكي على هالوصفة الذيذة
وانا بردو عندي وصفة مضمونة مية مية للمايونيز المنزلي،
وصفة للمايونيز البيتي مضمونة
المطبخ: وصفات فرنسية
وقت التحضير: 5 دقيقة
وقت الطبخ: 0 دقيقة
عدد الوجبات: 12
المقادير
1 بيض
1⁄2 عصير ليمون حامض
1 كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خردل (مسترد)
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. تُخفق البيضة مع الخردل وملعقتان من الزيت ورشة ملح بواسطة الخلاّط الكهربائي على مهل الى ان تمتزج المكونات جيداً.
2. تضاف الكمية المتبقية من زيت الزيتون مع الاستمرار في الخفق الى أن يتشرب المزيج زيت الزيتون و يصبح متماسكاً.
3. أخيراً يضاف عصير الليمون الحامض ويُمزج جيداً، وهذا سيرخّي المايونيز بعض الشيء.
4. تُقدم صلصة المايونيز فوراً أو تُحفظ في البراد لمدة لا تزيد عن يومين.
أتمنى تعجبكم وتعطوني رأيكم
ميرسي ياقمر على الوصفه الممتازة
يعطيكي العافيه
في حفظ الله ورعايته
يعطيكي العافيه
في حفظ الله ورعايته