| المقادير : 1- العجين 4/3 كوب زبدة 2 كوب دقيق ملح 5 ملعقة كبيرة ماء بارد صفار بيض مخفوق للدهن 2- للحشو لحم مفروم ناضج (أو أي حشوات أخرى) الطريقة – تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها. – يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة. – تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين). – تُدهن بصفار البيض المخفوق . – و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة الشكل النهائي وبالهنا والعافية منقول |
||
أحلي دنيا
مجهودك دائما مميز وتفاعلك ونشاطك تشكرين عليهم
أقبلي مني كل أحترام وتقدير
مجهودك دائما مميز وتفاعلك ونشاطك تشكرين عليهم
أقبلي مني كل أحترام وتقدير
يسلمو دودي العفو هاد واجبنا