المقادير :
3 حبات بطاطس متوسطى الحجم و مسلوقين – ملعقة كبيرة سمن – ملح – فلفل اسمر – بهارات – جوز الطيب – صفار بيضة للعجن – بيضة لدهن الوجه
الطريقه
1- نهرس البطاطس جيدا و نقلبها مع ملعقة السمن و الملح و الفلفل و البهارات على النار الهادئة لمدة خمس دقايق
2- نضيف صفار البيضة على البطاطس و نقلبهم جيدا حتى يمتزجوا تماما
3- باستخدام ماكينة البيتى فور او القمع نشكل وردات بالعجينة الموجودة عندنا و تكون الصينية مدهونة سمن خفيف و دقيق , و ندهن وجه الوردات بالبيض
4- ندخل الصينية فرن حار حوالى ربع ساعة حتى يحمر القاع
بعد ما نتطلعها من الفرن نقدمها وبالهنا والعافيه
ممكن نزين بيها الاطباق
منقول
يسلموووووووووو يا احلى شيف
يسلمو ياعسل