المقادير
4 قطع من لحم الستيك.
قطعة من الزبدة
– حبة بصل.
– فص من ثوم.
– 2 ملعقة صغيرة من الدقيق.
– نصف كوب من مرق اللحم. ( شوربة )
– 125 جرام من الفطر.
– 2 ملعقة كبيرة من الكريمة.
3 ملاعق من خل التفاح
الطريقة
-يحمر اللحم في الزبدة مدة 3 دقائق ثم يرفع جانباً.
– يحمر البصل في نفس الزبدة حتى يصبح طرياً ثم يضاف الثوم والخل.
– يخلط الدقيق مع مرق اللحم في الخلاط الكهربائي.
– يضاف إلى البصل ويحرك حتى يغلي الخليط.
– يضاف اللحم إلى الصلصة ويقطع الفطر ويتم إضافته.
– يحرك المزيج إلى أن تنضج المحتويات.
– تضاف الكريمة ويسخن قليلاً.
منقوول
يسلمو ياعسل على الوصفات الحلوة